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025期平三连肖一道经典可口的家常主食,营养美味出锅就抢,家人

2019-03-19 20:21

嘿,各位爱美食的小伙伴们,我就是湖畔美食人,在这里你可以学到各种各样美味菜肴,教你东西南北菜及每天为您推出各种健康美味的菜式做法,欢迎来关注我们哟!记得每天来打卡,关注教你做大小菜,小白也可以成为烹饪高手!

冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,

再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉汤即成。

以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子,便称为“盒勒面”。过去,朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统,

据民间传说,这一天吃了纤细绵长的冷面,就会预兆多福多寿、长命百岁,故冷面又名“长寿面”。

下面,我就具体教大家一下怎么做炒烤冷面才好吃!

鸡蛋一个

烤冷面2张

洋葱半个

火腿肠2根

糖适量

陈醋适量

盐适量

辣酱适量

第1步

备好食材,街边吃的都是整张,在家吃就随便也可以,大小自己定热油,下冷面夹,煸到半熟(本来也是熟的,所以变软一些就可以)

第2步

打入一颗鸡蛋,加入散开,这样子哒!

第3步

加入肠和洋葱翻炒,放些辣酱!

第4步

白糖多放些,有砂糖最好放砂糖,我用的陈醋,适量,放进去会立马有糖醋的味道,适量盐和味精,因为有辣酱,里面会有咸味,所以盐不要太多!

第5步

炒一会就可以出锅啦!

“以上就是教你的炒烤冷面的家常做法,没有别的目的,只希望看到本文的小伙伴生活越来越精致,如果还有什么问题可以在评论区给小编留言呦,有问必答!(本文均源于网络,如有侵权请联系删除!”

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